
Chumvi ni kiungo muhimu katika maisha ya kila siku ya binadamu, ikiwa na matumizi mbalimbali katika upishi na uhifadhi wa chakula. Hata hivyo, matumizi ya chumvi kupita kiasi yamekuwa chanzo kikuu cha matatizo ya kiafya yanayohusiana na moyo, mishipa ya damu, figo na mifupa. Kutokana na ongezeko la matumizi ya vyakula vya viwandani na tabia ya kuongeza chumvi mezani, ni muhimu kuelimisha jamii kuhusu madhara ya chumvi nyingi na namna bora ya kujikinga....